koji-xの小部屋

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ネスプレッソ簡単レシピ アイス・カフェラテ

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ネスプレッソで作る、簡単レシピシリーズ。

今回は大定番、アイス・カフェラテ!

グラスに、氷とミルクを入れ、氷に当てるようにエスプレッソを淹れるだけ。


f:id:koji-x:20140811014220j:plainまずは氷を投入。

f:id:koji-x:20140811014241j:plainミルクを入れる。氷が表面から出るように。

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氷に当たるようにエスプレッソ抽出。ネスプレッソ・ブティックのお姉さんに教えてもらった技(*´ω`*)

f:id:koji-x:20140811014318j:plainちょっとミルクが少なすぎた。。。

f:id:koji-x:20140811014405j:plainこれが理想型。ボダムのダブルウォールグラスだとまあ美しいこと!

途中で氷が動いてしまわないように、スプーンで押さえておくといいです。上手くいけば、写真のように綺麗に2層に分かれます。

濃厚なエスプレッソにはやはり、コクのある成分無調整の牛乳が合います。サッパリ系が好きな方は、低脂肪のものや豆乳を使ってもいいでしょう。

シロップにモナンのフレーバーシロップを使っても美味しそう。
また、カフェラテをベースにいろいろアレンジするのも楽しいです。是非お試しを。

 

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