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koji-xの小部屋

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ミックスベリーソース第2弾(お手軽版)

食べ物-レシピ

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以前作ったミックスベリーソースが美味しかったので、また作ろうと思ったんだけど、ラズベリーが売ってない。ブルーベリーやストロベリーは売ってるんだど。。。
富澤商店には置いてあったけど、やたら高いんです……(´・ω・`)

そんなわけで、楽天で探して、主に冷凍食品を扱ってる店を見つけてゲットしたのが、こちらの加糖ミックスベリー(340g)。

f:id:koji-x:20140909001724j:plain まさにピンポイントで欲しかったもの。

内容は、

  • いちご(米国・メキシコ)
  • ブラックベリー(米国・チリ)
  • 砂糖
  • ラズベリー(米国・カナダ・チリ)
  • ブルーベリー(米国・チリ)
  • 安定剤(加工デンプン、CMC)

ちょうど一回で使い終わる分量。砂糖も入ってるので楽ちん。お値段も400円ちょいと、非常に良心的です。

f:id:koji-x:20140909001858j:plainベリー祭り!

苺はカットされてます。この方が崩れて汚くならないし、食べやすくて好き。

f:id:koji-x:20140909001917j:plainミルクパンへゴロン。ミルクパンの重さを抜いて、ほぼ340gぴったり。

弱火で20分ほどゆっくり温めます。

f:id:koji-x:20140909002005j:plain色鮮やか!

本来はレモン汁を入れるんだけど切らしていたので(´・ω・`)、ほんとにただ温めただけ。

f:id:koji-x:20140909002035j:plain粗熱を取ったら瓶詰め。

f:id:koji-x:20140909002057j:plain美味そう!

ハチミツの空き瓶(330ml)がちょうど満杯になりました。ほとんど煮立たせないので、水分があまり飛ばないんですな。

f:id:koji-x:20140909002117j:plainこの果実感がいい。

とりあえずヨーグルトにかけてみました。

f:id:koji-x:20140909002249j:plainおしゃれに盛り付け。

美味し!
ヨーグルトの酸味を抑えるほどの甘さはないけど、これくらいがちょうどいい。お子さん向けには、少し砂糖を足してもいいかも。

f:id:koji-x:20140909002259j:plain 色合いも素敵。

簡単、安い、美味いで、言うことなしです。

今回使った、冷凍ミックスベリー。
他にも、

 

ラズベリー(500g)

 

ブルーベリー(500g)

 

ブラックベリー(500g)

を購入。なんか使い道を考えるのも楽しいです。

今回は購入しなかったけど、カットしてあるストロベリー(500g)も。

現在こちらのお店は、税込み7,560円以上で送料無料です。クール便使用ということを考えたら、十分お安いのではないでしょうか(*´ω`*)