キルフェボンの白イチゴのタルトを食べてみた！
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キルフェボンで「ストロベリーWeek！」というのが開催されていたので、白イチゴのタルト目当てに横浜店に行ってきました(1月21日(木)～1月27日(水))。
平日の会社帰りに寄った時には、お目当ての白イチゴが無くなっていたので、土曜の朝一に再度訪問。すでにお客さんが数人並んでいました。
おしゃれな箱。
購入したのは以下の3種。
- 特選 白イチゴ〜初恋の香り〜のタルト
- 3種のベリーとチョコレートのタルト
- イチゴと練乳クリームのティラミス
これで3,024円なり。恐るべし。
テンション上がるわー。
特選 白イチゴ〜初恋の香り〜のタルト
特選 白イチゴ〜初恋の香り〜のタルト｜横浜｜メニュー｜こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン
12月下旬から2月の販売予定。
人生初の白イチゴ。今回のメインです。
1ピース1,630円！ホールで買うと12,420円！！
もう笑うしかないような価格です。見た目がインパクトあるので、お客さんに出したら絶対ウケます。
やたら瑞々しい。
中は真っ白。
是非1個丸ごと食べたい。
「初恋の香り」という品種の白イチゴを使っています。
果肉が柔らかくて、非常に上品な甘味と酸味。ゆっくりじっくり味わって食べたい。
ババロアの方もそれに合わせて甘さ控えめで、これも美味いんですが、白イチゴと合わせて食べるとババロアとタルトの方が勝っちゃう。
コーヒーより紅茶とかのほうが合いますね。
3種のベリーとチョコレートのタルト
3種のベリーとチョコレートのタルト｜横浜｜メニュー｜こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン
1ピース670円。1月21日から1月27日の販売予定。
甘酸っぱいチョコスフレの上に、「ゆめのか」という品種のイチゴと、ラズベリー、ブルーベリーが乗っています。白イチゴに比べるとほんの少し甘さが強めで、みずみずしさが際立ってます。
ラズベリーもう少し乗せて欲しかった。
これは特にチョコスフレが美味しい。これだけでもベリーの甘酸っぱさが効いてて美味しいですが、上のベリーと合わせて食べると一体感が増して更に美味し。
こっちはコーヒーでも大丈夫。
イチゴと練乳クリームのティラミス
イチゴと練乳クリームのティラミス｜横浜｜メニュー｜こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン
1ピース724円。1月21日から1月27日の販売予定。
こちらも「ゆめのか」を使用。
土台となるサブレにはコーンフレークが入っていて、ザクザクした食感。正直合わないなと思いました。後、下の方に刻んだレーズンも入っていて、これも要らない。
マスカルポーネクリームのムースや下のスポンジはとても美味しいです。イチゴも少し入っていて、こちらは酸味が強めで、歯ごたえ固め。
こういうモッタリしたムースが好き。
ムースとかババロアとか柔らかいやつメインの場合は、土台がないほうが食感も良くなるし食べやすくなるんじゃないかと思うんですが、いかがなもんでしょうかね。
値段は高かったけど、どれもとっても美味しかったです。白イチゴまた食べてみたい。
店舗によって各ケーキの販売時期等は変わるかもしれません。ご注意を。
お高いケーキには、ちょっと贅沢なエスプレッソを。アメリカーノ(エスプレッソのお湯割り)にしていただくのがオススメ。
