私の夏の定番の一つは、トロッとしたシロップのような甘さの度数の高いお酒を、ショットグラスに注いで冷凍庫に入れ、キンキンに冷やしておき、風呂上がりに飲むことです。 ヤバイくらい冷たいのに、ものすごく熱いという不思議な感覚。 今回はそれをソーダ…

炭酸水メーカー、ソーダストリームで作る簡単レシピ。 夏にオススメの超簡単レモンソーダです。 炭酸強めがオススメ。 以前はレモンジュースを使ったシロップを作り、それを炭酸で割って飲んでましたが、面倒くさいので最近はレモンジュースをそのまま割るよ…

水切りヨーグルトレシピ第3弾。基本的な作り方はこちら。 koji-x.hatenablog.jp 今回は、スーパーで売ってたはちみつ漬けのレモンを使ってみました。 土台の生地は、適当なクッキーをビニール袋に入れて砕いて、溶かしバターを加えて練っただけ。 やっつけ感…

水切りヨーグルトは私の最も得意とするレシピですが(小学生でも作れる)、アレンジしやすいところが気に入っています。 koji-x.hatenablog.jp 今回は冷凍マンゴーを使ってみました。 毛布をかけるが如し。 見た目も鮮やか。 濃厚でさっぱりとした水切りヨーグ…

兄に教えてもらったドライマンゴーのアレンジレシピです。準備自体は1分で済みます。 必要なのは、 ドライマンゴー50g プレーンヨーグルト400g-500g のみ。 こちらは100g入り。 中身はこんな感じ。 普通の安いヨーグルト。甘くないやつを選ぶこと。 ドライマ…

今回はめずらしく、クックパッド先生以外からのレシピ。簡単で美味しい、バナナスコーンのご紹介。 【多忙女子の救済策】材料たったの2つ！ 牛乳も卵もオーブンも必要なしの「バナナスコーン」の作り方youpouch.com 材料は、 ホットケーキミックス 1袋（200g…

最近、毎日のように食べている超簡単カプレーゼをご紹介。 通常は輪切りにするモッツアレラを、ちぎってくだけです。 トマト：中2-3個モッツァレラチーズ：100gオリーブオイル：適当塩：適当 トマトを一口サイズにカット モッツァレラチーズを小さくちぎる …

以前作ったスフレパンケーキ、どうしてもクックパッド版に比べて膨らみが足りないので、小さめの釜で焼いてみることに。 ケーキ作りによく使う釜。 大幅改良って言っても、釜で焼いただけなんだけど。ついでに、薄力粉をスーパーバイオレットにしてみた。 ダ…

何をどう頑張っても美味しいホットケーキが出来ないので、クックパッド先生にご相談。スフレパンケーキ by ひなもみ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが187万品 パンケーキだけどまあいいや。 一度目は全然膨らまなかったので、以下の点を見直して…

ポッカのレモン100%ジュースの説明書に書いてあった、レアチーズ風水切りヨーグルトの作り方です。 プレーンヨーグルト(450g) ポッカのレモン100%ジュース(大さじ3) ハチミツ(大さじ4) 上記材料を全部混ぜて、よくかき混ぜます。 ボウルにザルをセットし、そ…

しつこいくらいミックスベリーソースのレシピを書いてますが、今回はさらに、スーパーお手軽版。 もはや火にかけることさえしません。冷凍のミックスベリー150gに、砂糖大さじ2とレモン汁中さじ1をまぶすだけ。 使用した冷凍ベリー3種 今回は単体で購入した…

またまたミックスベリーソース。今回は無糖タイプ。 撮影する前に袋破っちゃった(*ﾉω・*)ﾃﾍ 内容は、 ブルーベリー ラズベリー ブラックベリー ストロベリー で、原産国はチリ。 ジッパーが付いているので、保存しやすいです。 トロピカルマリアって誰だ。 …

以前作ったミックスベリーソースが美味しかったので、また作ろうと思ったんだけど、ラズベリーが売ってない。ブルーベリーやストロベリーは売ってるんだど。。。富澤商店には置いてあったけど、やたら高いんです……(´・ω・`) そんなわけで、楽天で探して、主…

ネスプレッソで作る、簡単レシピシリーズ。 今回は、バニラ・フラペチーノ！ そう、うちにはネスプレッソがあるのに、なぜフラペチーノ的なものを作ろうと思い立たなかったのか！今回のは一言で言うと、バニラアイス in アイス・カフェラテの上位版です。ハ…

ネスプレッソで作る、簡単レシピシリーズ。 今回は、アフォガード！ これまた超簡単、バニラアイスにエスプレッソをかけるだけ。そして使うアイスはもちろん、しつこくご紹介してきたジェラートマルシェ！ しっかり練るのを忘れずに！ アイスの上に直接エス…

ネスプレッソで作る、簡単レシピシリーズ。 今回は、チョコアイス in アイス・カフェラテ！ まあ、前回作ったバニラアイス in アイス・カフェラテを、チョコに変えただけなんですが。手抜きでも何でも美味けりゃいいんです。使うアイスはもちろん、前回と同…

ネスプレッソで作る、簡単レシピシリーズ。 今回は、バニラアイス in アイス・カフェラテ！ 前回作ったアイス・カフェラテをベースにしたスイーツです。ていうか、まあ、単にアイス・カフェラテにバニラアイスを入れるだけなんですが。 ただし、使うアイスは…

ネスプレッソで作る、簡単レシピシリーズ。 今回は大定番、アイス・カフェラテ！ グラスに、氷とミルクを入れ、氷に当てるようにエスプレッソを淹れるだけ。 まずは氷を投入。 ミルクを入れる。氷が表面から出るように。 氷に当たるようにエスプレッソ抽出。…

しつこくジェラートマルシェの宣伝です。今回は、子供の頃誰もが憧れたであろう、「おうちでソフトクリーム」を実践！ 6個入りで250円位。 こちら、スーパーで買ってきたシュガーコーン。コーン自体に甘さがあり、固めのカリカリした食感が好きです。普通の…

セブンの抹茶練乳氷に触発されて、というわけでもないですが、自分でも抹茶と練乳のかき氷を作ってみました。 ベースとなるレシピはこちら。ちょっぴり大人味♪抹茶のかき氷 by ナオパーク [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが178万品 せっかくなの…

いなばの缶詰シリーズ。 以前、いなばのタイカレーを使ってカレーうどんを作ってみたが、こちらは同じく、いなばのとりごぼうの缶詰。 だいぶ前に、焼き鳥の缶詰を使って炊き込みご飯を作った時に、あとごぼうがあれば完璧だな、と思ったことがある。あれか…

私の18番、柚子のチーズケーキ。今回は、柚子の代わりに苺を使ってみようという、安易な発想。前回はマンゴーを使ってみて中々のものが出来たので、期待値大。 スーパーで、見切り品の熟した苺を一パック買ってくる。 まずは苺のピューレを作る。買うとあり…

最近巷で話題の、いなばのタイカレー。タイ風の本格的っぽい味が気に入ってるっぽい感じ。 何種類かあるけど、近所のお店でも売ってるのが以下の4種。チキンカレー3種とツナカレー。どれも130円位。チキンはレッド、イエロー、グリーンとあり、順に辛くなっ…

私のレパートリーの18番が、柚子のベイクドチーズケーキ(もちろんクックパッド先生)。柚子香る♪チーズケーキ by しばばー [クックパッド] 砂糖を60gに減らし、オーブンの天板にお湯を張って、釜で焼くのがkoji-x流(ていうか最初作った時に焼き型を持ってなか…

先日作ったミックスベリーソースをまたまた活用。今回は炭酸水を入れてソーダにしてみた。 シュワシュワ。見えにくいですが、下の方に果実が沈んでます。 ラズベリーとブルーベリー。甘さ控えめ。 美味し。見た目もいい。ミックスベリーソースをティースプー…

潮干狩りに行ってきたので、ボンゴレビアンコを作ってみた。 ボンゴレビアンコ♪あさりのスパゲティー by ゆっぴーかぁちゃん [クックパッド] 美味しいんだけど、これがあさりのダシによるものなのかどうかよく分からない。小振りなものが多かったからかも。…

タイトルからして美味しそう！ちょっと気が早いけど、かき氷のレシピ。ボダムのグラス美しす 以前、クックパッド先生に献上した牛乳かき氷のレシピ濃厚牛乳かき氷 by kojix68k [クックパッド] 単純に、牛乳(成分無調整が良い)にガムシロを入れて凍らせるだけ…

卵白が余ったので、クックパッド先生にご相談。 卵白消費♪チョコムース by kkままっち [クックパッド] 卵白以外の材料は、砂糖板チョコ生クリームのみ。 材料も少ないし、手間もかからない。冷蔵庫に入れるまで、30分もかからなかったかな。 しっかり冷やし…